28 мая Ц.Е.Х. и навыки
Екатерина Сваровская
-
Тайм-менеджмент – прибыль из порядка
Дмитрий Арышев
-
Банкеты банкетами, а нужен ли сервис?
Наталия Пятых
-
О чем забывают, открывая ресторан?
Андрей Коробкин
-
Стандартизация работы кухни и минимизация рисков
Денис Ермолаев
-
Экономика кухни ресторана, спец.предложения и сезонные меню
Обед
-