Поварской Ц.Е.Х.-4

Степан Брыжахин
-
Блюда еврейской кухни: 1. Кугель с бараньим жиром на пюре из баклажан. 2. Фалафель по-иерусалимски с хумусом и питой. И если успеем, можно 3. Гефилте фиш из щуки.

Алексей Виноградов
-
Пивная кухня вашего ресторана

Данил Шахов
-
Марал или косуля томлённый с можжевельником с Рубниной из белого гриба и кедрового ореха на затерухе с отрубями

Андрей Коробкин
-
Локальный продукт в ресторане (использование сибирских продуктов в ресторане)