Ц.Е.Х. и навыки

Екатерина Сваровская
-
Тайм-менеджмент – прибыль из порядка

Дмитрий Арышев
-
Банкеты банкетами, а нужен ли сервис?

Наталия Пятых
-
О чем забывают, открывая ресторан?

Андрей Коробкин
-
Стандартизация работы кухни и минимизация рисков

Денис Ермолаев
-
Экономика кухни ресторана, спец.предложения и сезонные меню

Обед
-